آفت کش ها مواد شیمیایی هستند که در برابر آفاتی که به محصولات کشاورزی آسیب وارد میکنند استفاده میشوند. انواع آفت کش ها شامل علف کش، حشره کش، باکتری کش، قارچ کش، نماتد کش، موش کش، جونده کش هستند. حشره کش ها به گونه ای فرموله میشوند که برخی روی بالغین، برخی روی تخم و برخی روی لارو آفات اثر گذار هستند.
حشره کش ها به فرم های متفاوتی همانند پودر، اسپری، گرانول و طعمه در بازار وجود دارند. حشره کش ها میتوانند از ترکیبات مختلفی تشکیل شده باشند که بر اساس این ترکیبات به دو گروه شیمیایی و ارگانیک دسته بندی میشوند. از حشره کش های شیمیایی بر اساس نحوه عملکرد متفاوتی که هر کدام دارند میتوان به ارگانو فسفره ها، کارابامات ها و پایرتروئید ها اشاره کرد. ارگانوفسفره ها در آنزیم تنظیم کننده انتقال دهنده عصبی اختلال ایجاد میکنند و بر سیستم عصبی تأثیر می گذارند. کاربامات ها نیز همانند ارگانوفسفره ها عمل میکنند.
حشره کش سیستمیک
حشره کش های سیستمیک، داخل سیستم گیاهی توزیع میشود و به هنگام تغذیه آفت از گیاه به همراه شیره نیز سموم وارد بدن آفت میشود و در نهایت منجر به مرگ میشود.
از جمله حشره کش های سیستمیک میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
اسپیروتترامات، افوریا، آکتارا، استامی پراید، آویسکت، تریگارد، چس و مموری.
نئونیکوتینوئیدها از دسته سموم سیستمیکی هستند که برای گرده افشانها و حشرات مفید مسمومیت ایجاد میکنند. در هنگام استفاده از سموم سیستمیک برای محصولات سبزیجات و میوهها باید احتیاط بیشتری کرد و به دوره کارنس آنها حتما باید دقت شود.
حشره کش تماسی
حشرهکشهای تماسی به صورتی عمل میکنند که به هنگام استفاده، آفت باید در محیط حضور داشته باشد و در تماس مستقیم با حشرهکش قرار بگیرد.
از جمله حشره کش های تماسی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
کنفیدور، پروپارژیت، پروکلیم فیت، کاراته، دسیس، کلریپریفوس، مچ، فن والریت، دی کلرووس، آوانت و اگریمک گلد.
نکته مهم دیگر در استفاده از حشره کش ها دقت به دوره کارنس هر کدام از سموم است، و آشنایی با این مفهوم هم برای کشاورزان هم برای مصرف کنندگان حائز اهمیت میباشد.
دوره کارنس در واقع به فاصله زمانی آخرین سم پاشی تا زمانی که باقی مانده سموم بر روی محصولات به طور قابل قبولی ازبین رفته باشد گفته میشود. که میتواند از چند روز تا چند ماه متغییر باشد. اگر یک الی ۵ روز طول بکشد دوره کارنس کوتاه مدت است و اگر تا ۳۰ روز و بیشتر به طول بیانجامد دوره کارنس بلند مدت دارد.
دوره کارنس اوانت یک الی ۱۰ روز، دوره کارنس اینتفینیتو یک الی سه روز، دوره کارنس توفوردی ۷ روز، دوره کارنس تیوفانات متیل ۱۰ روز، دوره کارنس مالاتیون ۱۰ روز، دوره کارنس آبامکتین ۱۴ روز، دوره کارنس ایمیداکلوپراید ۲۱ روز، دوره کارنس رانداپ ۲۸ روز، دوره کارنس تبوکونازول ۳۵ روز و دوره کارنس پارکوات ۲ ماه میباشد.